Anacahuita

La anacahuita, perteneciente a la familia Boraginaceae, es un arbusto que desde tiempos inmemorables se ha reproducido en los estados de Nuevo León, Coahuila, Tamaulipas, San Luís Potosí e incluso hasta en algunas ciudades sureñas de Texas. Sus frutos tienen forma de una aceituna y eso le ha llevado a que en Estados Unidos se le conozca como “wild olive”. Cabe recalcar que estas “aceitunas” son comestibles para el hombre pero cuidado, en exceso pueden causar mareos y una sensación de ebriedad.

El hábitat preferido de la anacahuita son las zonas semiáridas pues no necesita de mucha agua para desarrollarse a la perfección, contrario a muchas otras especies nativas. A lo largo de los años se le han adjudicado a la anacahuita alturas máximas de 5 metros, sin embargo, hay ejemplares en la sierra de la Silla en Nuevo León, a espaldas de la presa de la Boca que alcanzan hasta los 9 metros de altitud y que su estructura se asemeja más a la de un árbol.

Como tema etimológico, la anacahuita se nombra Cordia Boissieri en honor al botánico alemán Valerius Cordus y al suizo Pierre Edmond Boissier.

La anacahuita tiene un crecimiento rápido en su etapa jóven pero muy lento posterior a cuando alcanza la pulgada de diámetro de tallo sobre su base. Eso sí, la anacahuita es muy resistente a sequías prolongadas y heladas. Por si fuera poco, es extremadamente raro que sea atacada por alguna plaga, lo que te ahorrará mucho en costos de mantenimiento.

En lo que respecta al follaje de la anacahuita, este arbusto presenta unas hermosas flores blancas en sus pétalos con una ligera mancha amarilla en la garganta. Sus hojas, perennes por cierto, son alternas, simples y ovaladas que adornan la estructura de ramas. Al llegar el otoño, la anacahuita produce su fruta que en Estados Unidos se le conoce como “wild olive”.

La anacahuita es ideal para sembrarse en jardines de poco espacio donde requieran algo que brinde sombra pero no crezca exageradamente alto, en parques o áreas verdes pequeños o grandes y en camellones pues aporta mucho color al paisaje y atrae fauna silvestre que se termina comiendo su fruto. Por si fuera poco, su follaje y la textura de esta misma le permiten capturar partículas contaminantes del áire que otorga un enorme servicio ambiental.

Al instalar la anacahuita se deben tomar las siguientes precauciones:

Lo primero a realizar será preparar el pozo donde se instalará el árbol. En Viveros Tamez de Allende siempre buscamos construirlo 50% más grande que la medida de la bolsa que contiene la raíz pues posterior a esto rellenaremos el espacio sobrante con tierra negra cribada para proveerle nutrientes alrededor de la raíz del árbol que se instalará y que esta a su vez crezca y se adapte con mayor facilidad a su nuevo entorno.

Una vez construido el pozo procederemos a manejar con cuidado la anacahuita pues esta será colocada en el hoyo a nivel de suelo, evitando que la base del tallo quede más abajo o más arriba del nivel de la tierra y se ahogue o sobre oxigene la raíz.

Una vez colocada la anacahuita y que el pozo esté cubierto a su alrededor de tierra negra, procederemos a enrollar un pedazo pequeño de cartón alrededor de una parte media del tallo principal pues usaremos este pedazo para cubrir el tronco y de ahí sujetar el árbol con 4 cuerdas enrolladas alrededor del cartón y ancladas a los 4 puntos cardenales en el suelo.

Por último pero no menos importante, procederemos a darle el primer riego a nuestra anacahuita ya que es vital para el árbol. Este primer riego debe ser hasta encharcar el díametro de la raíz del árbol pues buscamos refrescar la tierra alrededor y hacer mas llevadero para el árbol el trasplante. Después del primer riego, el primer mes (dependiendo de la condición del tiempo) deberá recibir riego diario, suspendiéndolo en caso de lluvia y buscando mantener únicamente la tierra húmeda, sin encharcarla para que no se haga lodo y ésta se cuartee con el calor. Pasada esta etapa, 1 o 2 riegos a la semana bastarán para que se desarrolle la anacahuita perfectamente bien.

Si estás interesado en conseguir la anacahuita, puedes contactar a Viveros Tamez de Allende para una cotización y asesoría especializada.